基本信息
- 行政主厨/厨师长
- 有经验要求
- 全职
- 1
- 行政
- 10
职位描述及要求
- 岗位职责:
1、负责现场食品安全、卫生安全的管控。
2、负责菜品完善、进行菜单设计。
3、负责仓库/材料的管理，进行成本/质量控制。
4、负责食堂厨师、帮厨日常管理，主烧中餐自选菜（120人左右）。
岗位要求:
1、中餐大锅菜，企业食堂、连锁餐饮或酒店厨师五年以上经验，厨师长岗位至少两年以上经验；
2、精通厨房管理、成本管理、人员管理；
3、擅长菜单设计，中式小炒，烹调技能全面；
4、具有良好的沟通协调能力。
地址：长白班，六天，公司自营食堂非外包，公司内有宿舍
岗位条件
- 中技
- 30-48岁
